Spiruline : mon avis, où l'acheter et laquelle choisir ?
Vous cherchez à acheter de la spiruline mais vous ne savez pas où commander ni sous quelle forme la choisir ? Pas de panique, je vous explique dans cet article tout ce que vous devez savoir sur ce super aliment. J'aborderai notamment les bienfaits de la spiruline, quel produit utilise et je vous donnerai aussi les sites sur lesquels vous pouvez acheter de la spiruline en toute tranquillité !
Mais pour commencer, voilà quelques informations sur la spiruline. Cela vous permettra de découvrir ce super aliment plus en détails !
Je vous vais parler plus en détail de la spiruline dans cet article, mais pour ceux qui connaissent déjà le produit et cherchent simplement à en acheter, voici les deux produits que je recommande à l'achat. Vous trouverez dans ma sélection de la spiruline en comprimé, mais aussi de la spiruline en poudre. Le site que je recommande est sérieux et la spiruline est de qualité (faites attention au site sur lequel vous acheter si vous ne connaissez pas le produit)
Ma sélection de spiruline naturelle
MA SÉLECTION DE SPIRULINE | UTILISATION | PRIX |
|---|---|---|
 | Le top de la spiruline en poudre. Très facile d'utilisation, il n'y a qu'à suivre les recettes pour faire des boissons, de la vinaigrette, des limonades, des dessert ou bien encore se faire une sauce pesto pour agrémenter vos pâtes. | 19,95€ |
 | Si vous préférez les comprimés, vous pouvez acheter ces comprimés de spiruline qui sont prêts à l'emploi. | 22,95€ |
Qu'est-ce que la spiruline ?
Arthrospira platensis de son nom latin, la spiruline est une micro-algue en forme de spirale ( d’où son nom) de couleur bleue verte.
Il ne s’agit pas d’un organisme marin comme pourrait le faire penser le terme de micro- algue, elle prolifère en eau douce.
On la localise à l’état naturel dans les zones tropicales et fait partie des premières formes de vie apparues il y a environ 3 milliard d’années.
La spiruline est fréquemment qualifiée de super-aliment aux nombreuses vertus du fait des éléments la constituant. Elle est classifiée par les études scientifiques dans les 4 meilleurs compléments alimentaires car très complète et contenant de nombreuses molécules bienfaisantes dans beaucoup de domaine .
Disponible à la consommation sous différentes formes : séchée en poudre et en comprimés pour l’essentiel de la consommation, mais aussi sous la forme de paillettes, de pétales, ou cristaux, confettis, cette algue bleue est un complément alimentaire aux multiples bienfaits, pour tous, naturel et sans effets secondaires indésirables. Vous l'aurez compris, la spiruline est presque magique à elle toute seule.
Dans les régions où règne la malnutrition elle peut servir à compenser les carences.
Historique
Présent depuis des millénaires en Amérique du Sud (au Mexique, dans les Andes) en Afrique (Tchad, Kenya, Maroc) en Asie (Inde, Chine) la spiruline permettait de compenser un défaut de nourriture en étant utilisée comme complément alimentaire.
Les Européens découvrent cette algues au 16ème siècle chez les Aztèques, les Mayas et les Toltecs. Vendue sur les marchés sous formes de galettes la spiruline était une source de nutrition.
Puis on trouvera des mentions de la spiruline au cours du 19ème siècle dans des récits en Uruguay, mais également en Asie avant de tomber dans l’oubli.
Il faudra attendre le milieu du 20ème siècle pour que l’on redécouvre la spiruline et que l’on cherche à identifier ses constituants et ses bienfaits.
Les études décrivent la valeur nutritionnelle exceptionnelle de cette algue, mais également son utilisation à des fins médicales en Afrique.
Présente naturellement dans les lacs, de nombreux pays de la ceinture tropicale on initiés la culture de la spiruline afin de s’assurer une production régulière et homogène.
Elle est dorénavant cultivée sous d’autres latitudes avec une maitrise de la qualité accrue. Egalement dans des bassins qui reproduisent les conditions naturelles avec un meilleur contrôle du processus et à l’abri des contaminations.
Constituant
La spiruline contient un pourcentage élevé (50 à 70% de son poids sec) de protéines végétales de qualité (2 x plus que le soja par exemple), une forte teneur en Fer hautement assimilable
Riche en minéraux (calcium, phosphore, magnésium), en vitamine A ( 1 g de spiruline couvre les besoins journalier de vit A d’un adulte ), mais aussi (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12, E, K), elle contient également des acides gras polyinsaturés ( GLA- Acide gamma-linolénique, précurseur des anti-inflammatoires et immunostimulants après le lait maternel c’est la deuxième source la plus importante de cette molécule), des oligoéléments (molybdène, sélénium, zinc, cuivre) et des antioxydants (caroténoïdes, phycocyanine, tocophérols).
Propriétés
Les propriétés de la spiruline sont multiples et ses bienfaits couvrent un large éventail de besoins du quotidien.
Elle permet une revitalisation physique et intellectuelle de l’organisme, renforce les défenses immunitaires protégeant ainsi des infections et maladies (à prendre par exemple en préventif des maladies hivernales)
Pour les sportifs, elle est une aide efficace contre les courbatures, précieuse pour la performance et l’endurance et permet une meilleure récupération avant le prochain effort …
Antioxydant naturel agissant sur le vieillissement la spiruline est également un détoxifiant puissant (polluants, métaux lourds…).
Son action sur la prévention de cancers en cours d’évaluation est porteur de beaucoup d’espoir.
Elle aurait aussi des effets sur les allergies de printemps – rhume des foins rhinites allergiques .
Du point de vue alimentaire cette algue permet de compenser des carences, de réguler l’appétit par son effet coupe faim, elle permet également aux végétariens et vegan de compenser le défaut de vitamine B12 (présent dans les aliments provenant des animaux).
Stress et mémoire
La spiruline est également d’une grande aide pour lutter contre les maux de nos sociétés modernes par son action revitalisante.
En agissant sur le système nerveux elle aide à réduire stress et anxiété. La spiruline permet de retrouver un sommeil bienfaisant et de réduire la déprime. Le bien être général induit par cette micro-algue favorise une meilleure concentration et aide à maintenir une mémoire vive.
Cosmétologie
La spiruline à un effet direct sur la qualité de l’épiderme et du derme.
Riche en nutriments, elle régénère l’élasticité et la souplesse de la peau et la revitalise.
Elle est d’un grand recours pour lutter contre l’acné voir les petits accidents de peau, aide à retarder l’apparition des rides et facilite le bronzage.
La spiruline participe à la guérison et à la cicatrisation de l’épiderme dans le cas de blessures légères.
Le collagène et l’élastine du derme sont également protégés par la spiruline.
Son action sur les ongles et les cheveux est remarquable en les fortifiants et en leur donnant de l’éclat.
Cholestérol et poids
En association à une alimentation équilibrée et à la pratique d’une activité physique, la spiruline à un effet régulateur sur le taux de cholestérol et de sucre.
Elle influe également sur le poids en agissant sur la sensation de faim par son effet de satiété, elle permet d’éviter les grignotages tout en apportant l’énergie nécessaire.
Elle a également une action d’assainissement de la flore intestinale, de réduction des troubles intestinaux elle est détoxifiante, particulièrement pour les polluants et les métaux lourds.
Fumeurs désireux d’arrêter la cigarette
L’effet coupe faim de la Spiruline a pour effet d’éviter les grignotages bien connus de ceux qui sont en cours de sevrage et donc leur évite la prise de poids.
Au féminin
La spiruline agit sur la ménopause en réduisant ses symptômes et ses effets, réduit les effets des règles abondantes et douloureuses et aide à supporter la grossesse.
A qui est destinée la spiruline ?
De l’enfant au sénior en passant par l’adolescent et l’adulte. De part sa composition et ses bienfaits la spiruline est adaptée à tous et à toutes. Actif comme sédentaire il répond à de nombreux besoins de la vie courante.
Les sportifs
La spiruline de par sa composition naturelle et la présence de protéines en haute concentration est un complément parfait pour l’activité sportive de tous niveaux. De la pratique occasionnelle au marathonien.
Utilisée avant, pendant ou après l’effort elle agit naturellement sur l’augmentation de la masse musculaire, sur le travail en résistance, sur l’endurance. La spiruline permet une meilleure récupération, amoindri les courbatures de par son effet anti-inflammatoire. Le tout sans avoir recours à des produits aux effets indésirables à tout point de vue.
Les enfants, les ados
La spiruline leurs apporte, en complément, les vitamines et les protéines indispensable à leur croissance et les aides dans la vie quotidienne. Recommandé pour les problèmes de peaux rencontrés lors de l’adolescence (acné), la spiruline à également un effet bénéfique sur le stress et la mémoire, très utile en période d’examen par exemple.
Les femmes enceintes
La spiruline permet de compenser les carences souvent constatées lors de la grossesse. Elle est une source importante de vitamines, dont la B9, de fer, de protéines. Elle aide à préparer au mieux l’accouchement et permet une récupération accélérée par une action sur la fatigue et l’épuisement physique et une reminéralisation importante.
Les seniors
L’action de l’âge sur l’organisme provoque de nombreux maux. La spiruline permet de soulager et améliorer le quotidien des séniors.
En plus de son action sur la mémoire et la vivacité d’esprit, elle agit sur les défenses immunitaires. Elle agit sur la souplesse des articulations et des muscles, réduit les douleurs, entres autres provoquées par les rhumatismes et l’arthrose.
Les végétariens et les vegans
Présent dans le soja fermenté, la vitamine B12 indispensable à l’organisme est disponible dans la spiruline et apporte le complément essentiel aux végétariens et vegans en plus de tous les autres nutriments.
Pour tous par la quantité impressionnante de bienfait qu’elle vous apportera.
Quelle est la posologie ?
L’AJR – Apport Journalier Recommandé est de 3 à 4 grammes par jour en cure standard
soit 6 à 8 comprimés ou 1 cuillère à soupe de cristaux, pétales ou encore 1 cuillère à café mais 2 fois par jour.
On peut prendre la spiruline toute l’année car selon les saisons et période elle vous sera utile .
En cas d’anémie en fer ou de carence sévère on peut doubler la dose en cure ponctuelle sans risques
Le sportif de haut niveau ou si l’on a une compétition prévue, un trail, un marathon etc… prendre dans ce cas 3 cuillères à soupe 1 semaine avant la compétition, pendant la compétition et 1 semaine après pour bénéficier de tous ses bienfaits.
Deux petits conseils : pour être sûr de la quantité que vous allez prendre si vous utilisez la spiruline en poudre, faites un essai avec une cuillère celle que vous utiliserez à chaque fois, chaque cuillère étant différente le poids de poudre sera différent aussi, pesez et calculez en fonction de votre besoin journalier.
Toutefois si votre balance ne pèse pas aussi précisément, pas d’inquiétude il n’y a aucun risque de surdosage avec la spiruline.
Je vous conseille aussi de commencer par prendre 4 comprimés au début et d’augmenter la dose petit à petit, car comme tout complément alimentaire, on a parfois besoin d’un temps d’adaptation.
Contre- indications et effets secondaires
Pour une consommation courante de 1 à 2 cuillères à soupe ou 6 à 8 comprimés par jour aucun effet secondaire à redouter pour une grande majorité d’entre nous.
La spiruline est concentrée en vitamine K qui régule la coagulation du sang, c’est pourquoi les personnes qui sont sous anti-coagulants devraient pour éviter une interaction soit éviter d’en prendre ou adapter leur traitement sous expertise médicale.
De même pour les personnes souffrant d’hemochromatose (qui est une affection génétique d’hyper assimilation du fer) elles devraient éviter d’en consommer.
Mis à part ces cas particuliers pas d’effets secondaires constatés.
Il est bien sûr conseillé en cas de doute de demander conseil à son médecin traitant. Bien que la spiruline ne soit pas un médicament mais un super- aliment.
Comment choisir sa spiruline ?
Comme pour tout complément alimentaire, il est préférable si c’est possible d’acheter des produits bio ou au moins de démarche bio un label européen de préférence car plus strict dans son cahier de charge et sa traçabilité.
La meilleure spiruline est celle séchée et pressée à froid pour les comprimés (à température ambiante), ce mode de séchage vous garantira la meilleure concentration des actifs qu’elle contient et surtout n’altèrera pas ses exceptionnelles propriétés.
Bien sûr il faut la choisir sans conservateurs, OGM, pesticides.
Mais aussi et ce pour les comprimés sans liants comme l’amidon ou la silice, qui n’ont pas les même propriétés et qui ne servent qu’à agglomérer la poudre de spiruline pour en faire des comprimés .
Les confettis sont principalement utilisés comme condiment sur une salade par exemple, car plus épais que les pétales ils ont aussi un goût légèrement fumé.
Les cristaux et la poudre sont parfaits dans un smoothie ou avec un jus d’orange frais, dans un yaourt.
Vous trouverez la spiruline sous toute ses formes en magasin bio, en parapharmacie, directement dans une exploitation si vous en avez une à proximité.
MA SÉLECTION DE SPIRULINE | UTILISATION | PRIX |
|---|---|---|
| Le top de la spiruline en poudre. Très facile d'utilisation, il n'y a qu'à suivre les recettes pour faire des boissons, de la vinaigrette, des limonades, des dessert ou bien encore se faire une sauce pesto pour agrémenter vos pâtes. | 19,95€ |
| Si vous préférez les comprimés, vous pouvez acheter ces comprimés de spiruline qui sont prêts à l'emploi. | 22,95€ |
Exemples de recettes avec de la spiruline
voici quelques idées de recettes : http://chefsimon.lemonde.fr/recettes/tag/spiruline
exemple :
Smoothie detox à la spiruline ( source chef Simon- blog amandebasilic.com)
Préparation: 10 minutes
Repos: 5 minutes
Pour: 1 verre
Ingredients:
1 cuillère à café de spiruline en poudre
½ kiwi
½ banane mûre
½ jus de citron
20 cl d’eau de coco (ou de lait végétal)
½ cuillère à café de graines de chia
Ustensile nécessaire
Un blender
Instructions:
- Commencer par verser l’eau de coco dans le blender et ajouter la demi cuillère à café de graines de chia. Remuer et laisser reposer 5 minutes.
- Pendant ce temps, préparer les fruits du smoothie detox. Éplucher le kiwi et la banane puis les couper en morceaux.
- Presser le citron et verser le jus dans le blender avec les morceaux de fruits.
- Mixer à grande vitesse à peu près une minute puis ajouter la spiruline et pulser à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
- Boire le smoothie detox le matin au réveil pour une action maximale.
En cosmétique on utilise la spiruline dans :
Les principes de base :
Recette du masque capillaire à la spiruline
Réalisez vous-même votre recette de masque capillaire à la spiruline. Pour cela, mélangez :
- 3 cuillères à soupe de spiruline en poudre ;
- 1 briquette de crème de coco ;
- 2 cuillères à soupe d’huile de ricin.
Laisser reposer quinze minutes minimum, puis appliquer le masque sur vos cheveux. Pour profiter au maximum des vertus de la spiruline, laissez le mélange deux heures sous une serviette, et rincez.
Masque visage effet magique
Préparation: 2 minutes
Pour: 1 usage unique
Ingredients:
1 cuillère à café de spiruline en poudre
1 cuillère à soupe d’argile violette (celle que je préfère, sinon, utilisez l’argile verte ou rose)
2 cuillères à soupe d’hydrolat de verveine (ou eau minérale)
2 gouttes d’huile essentielle de carotte ou d’ylang-ylang (facultatif)
Instructions:
- Dans un bol, mélanger la spiruline et l’argile violette avec une cuillère en bois.
- Ensuite, ajouter l’hydrolat de verveine en mélangeant bien, et finir par l’huile essentielle d’ylang-ylang.
- Appliquer une couche épaisse sur le visage nettoyé et séché, puis laisser poser une vingtaine de minutes.
- Rincer ensuite à l’eau claire.